Grünkohlessen

Die norddeutsche Tradition des Grünkohlessens fand auch dieses Jahr wieder ihren Weg in den tiefen Süden Deutschlands, nach Freiburg ins Arminenhaus und in den schönsten Kneipsaal der Christenheit.

Nachdem der gesellige Charakter auch dieser Veranstaltung in den letzten Jahren unter den bekannten Verordnungen, Beschränkungen etc. leiden musste, konnte sie dieses Mal gebührend begangen werden. Unser lb. Bbr. Kette übernahm erneut die Organisation und Herrschaft über die Küche, und kredenzte mit seinen Helfern ein festliches Mahl. Kein Wunder also auch, dass am 28.01. Arminen, Couleurdamen und Gäste aus ganz Deutschland angereist kamen und der Kneipsaal nahe an seine Kapazitätsgrenze kam.

Nachdem der Bauch mit Grünkohl, Kassler, Kartoffeln und Pinkeln auf seine Kosten gekommen war, gab es auch noch etwas für Ohren und Geist: Ein Dichtwettbewerb. der über die Nachfolge der amtierenden Grünkohlkönigin und -königs entschied. Diese hatten dann nach erfolgter Wahl auch direkt die Ehre, den ersten Schnapsmeter zu “kippen”, was sich ihre Untertanen anschließend beeilten, ihnen gleichzutun.

Im Laufe des Abends wurden diese Meter zusammengerechnet wohl eher zu Kilometern, und lange noch konkurrierten die Musikboxen in der Bierküche und Kellerbar, wer denn nun die Nachbarn länger wachhalten könne.

Ein herzlicher Dank an unseren lb. Bbr. Kette, der diese Mammutaufgabe des Kochens und Zubereitens immenser Mengen Grünkohls jedes Jahr aufs Neue auf sich nimmt, und so diese wundervollen Abende auf dem Arminenhaus ermöglicht.